Pory roku

„Kiedy otwarte”: dom przez cały rok

Dom jest otwarty codziennie, ale jego rytm zmienia się wraz z porami roku. Opisuję, jak wygląda zima, ferie, odwilż, wiosna, lato, jesień i czas przed świętami, żeby było wiadomo, na co trafisz.

Siedem pór roku

„Jak dom oddycha z porami roku”

Pora rokuOd którejJak wygląda dom
zima, sezon narciarski17:00Najgorętszy czas w Szczyrku. Kuchnia czeka na wracających ze stoków z gotową kwaśnicą, w jadalni palą się wszystkie lampy, a stoły w salonie zapalają się o dziewiętnastej. Turnieje w czwartki, piątki i soboty, a w pozostałe dni stoły otwarte.
ferie zimowe17:00Kuchnia ma pierwsze zupy gotowe w chwili otwarcia, bo goście wracają głodni i zmarznięci, a rodziny przyjeżdżają z całej Polski. Jadalnia bywa pełna już kwadrans po piątej, więc rezerwacja jest prawie obowiązkowa. Turnieje przesuwamy czasem o godzinę, o czym informujemy przy drzwiach.
odwilż i przedwiośnie17:00Najspokojniejszy czas zimy. Śnieg topnieje, w górach robi się błotniście, a w domu cicho. Krupierzy mają czas uczyć początkujących, piec w jadalni nie gaśnie, a Natalia robi próby nowych dań na wiosenną kartę.
wiosna17:00Karta staje się lżejsza, w kuchni pojawiają się młode warzywa i zupa szczawiowa. Na tarasie wystawiamy stoliki z kocami, a goście siadają na dworze z herbatą. Stoły w salonie otwarte każdego wieczoru, turnieje tylko w czwartki.
lato17:00Do Szczyrku przyjeżdżają piesi, rowerzyści i rodziny z dziećmi, z których dorośli wieczorem wpadają na kolację. Kuchnia gotuje pstrąga i pierogi z jagodami, taras zapełnia się o zachodzie słońca, a turniej gramy raz w tygodniu.
złota jesień17:00Czas grzybów. Natalia suszy je nad piecem, a kwaśnica pojawia się w karcie codziennie. Najspokojniejsze wieczory w roku, kiedy w sali bywa kilka osób i można swobodnie porozmawiać z krupierem o każdej odmianie pokera.
czas przedświąteczny17:00Karta świąteczna z makowcem, barszczem i uszkami, dłuższe kolacje i wieczory przy piecu bez turniejów. Sala kasyna jest otwarta, ale w spokojniejszym trybie, a krupierzy częściej siadają do stołu jako goście.

Jak to czytać

„Dlaczego nie podajemy dat”

Mężczyzna w eleganckim garniturze i czarnej muszce

Bo daty się starzeją, a rytm pór roku zostaje. Sezon narciarski w Szczyrku zaczyna się, kiedy spadnie śnieg i ruszą wyciągi, a kończy, gdy zrobi się błotniście, i nie da się tego zamknąć w kalendarzu. Podajemy więc porę i godzinę, a resztę zostawiamy pogodzie. Kto chce wiedzieć, czy dziś dom jest otwarty, niech zadzwoni: Renata odbiera od siedemnastej.

Godzina w tabeli oznacza otwarcie drzwi, nie początek gry. Kuchnia pracuje od chwili, gdy otwieramy, a stoły zapalają się około dwóch godzin później, kiedy pierwsi goście zjedzą i odpoczną. W ferie i w czasie przedświątecznym kuchnia ma pierwsze zupy gotowe już w chwili otwarcia, a stoły zapalamy pół godziny wcześniej, żeby nikt nie czekał na zupę głodny.

Każdy wieczór jest przeznaczony dla ludzi dorosłych i toczy się wyłącznie u nas. Nie ma gry w sieci, zakładów ani wypłat. Krążki, którymi się gra, nie mają ceny, a ich zadaniem jest liczyć rozdania. Poza tym tylko kuchnia, sukno i herbata.

Dla grup, które przyjeżdżają na kilka dni, najlepszym rozwiązaniem jest wybrać jedną porę roku i zaplanować wizytę tak, żeby wieczór turniejowy i spokojny przypadły na różne dni. Zimą i w ferie polecam rezerwować z wyprzedzeniem, bo jadalnia zapełnia się szybko. Jesienią i wiosną wystarczy zadzwonić tego samego dnia, a Renata znajdzie dla was stolik przy piecu, jeśli tylko o to poprosicie.

Kto planuje wizytę z wyprzedzeniem, może zadzwonić i zapytać o konkretną porę roku; Renata chętnie opowie, jak wtedy wygląda dom, ile jest gości i czy turniej zajmuje całą stodołę.