Zasady
„Dom ma zasady”, ale proste
Zwyczaje
„O co prosimy, co obiecujemy”
Co obiecuje dom
Obiecuję, że kolacja będzie gorąca, stół czysty, a rozdanie uczciwe. Karty wymieniamy na nowe talie co godzinę, koła ruletki sprawdza krupier przed otwarciem, a żetony liczymy przy gościach. Obiecuję też, że nikt nie będzie ponaglany: kto chce zostać przy herbacie dłużej niż przy kartach, ma do tego pełne prawo i nie musi się tłumaczyć.
O co prosimy gości
Prosimy o pełnoletność, o dokument pokazany przy drzwiach i o wyciszony telefon. Prosimy też, by krupiera nie traktować jak przeciwnika: on dba o płynność partii, a jego uwagi dotyczą rozdania, nie ciebie. Rozmowa może być żywa, byle nie złośliwa, bo sala jest niewielka i każde zdanie niesie się daleko.
Narty i buty
Narty, snowboardy, kijki i buty zostają w przedsionku, na stojakach i w szafkach. Mokre kurtki wieszamy w suszarni, żeby nie moczyły oparć foteli. Renata pożycza kapcie tym, którzy nie chcą siedzieć w narciarskich skarpetach, i nikt nie widzi w tym nic dziwnego. To zwyczaj starszy niż sama sala gier.
Gdy coś pójdzie nie tak
Czasem pojawia się spór o rozdanie, o ruch kulki albo o zamówienie, które wróciło z kuchni nie takie. Zgłoś to od razu krupierowi lub kelnerowi, nie po wyjściu. Ireneusz Ratajczak wysłucha obu stron, zanotuje sprawę w zeszycie i da odpowiedź jeszcze tego wieczoru.
Cisza i światło
Gdy w salonie jest cicho, to nie dlatego, że ktoś tego zażądał, tylko dlatego, że się to opłaca wszystkim. Można rozmawiać, żartować i komentować, byle nie przekrzykiwać sąsiadów. Jeśli Ireneusz poprosi o ściszenie głosu, zwykle wystarcza jedno jego spojrzenie. Lampy gasimy po kolei, a ostatnią partię zapowiada krupier, żeby nikogo nie zaskoczyć końcem.
Czego nie ma w tym spisie
Nie ma tu zakazów, których nie umiałbym uzasadnić jednym zdaniem. Gdy ktoś zapyta, dlaczego krupier ma ostatnie słowo albo skąd cisza w stodole, odpowiem. Jeśli odpowiedź mnie samego nie przekona, zasadę wykreślam i dopisuję nową, lepszą.
Przy stole
„Zasady stołów”
- Przy stole siadają osoby pełnoletnie, które okazały dokument przy drzwiach, nawet jeśli bywają tu od lat i znają całą obsługę z imienia.
- Żetony są wyłącznie znacznikami rozdań; nie można ich wymieniać, zabierać ani przekazywać poza stół, a po wieczorze wracają do pudełka.
- Jedna osoba może grać przy jednym stole jednocześnie, aby krupier miał pewność, kto podejmuje decyzję i w czyim imieniu.
- Karty trzymasz nad sukniem, w zasięgu wzroku krupiera, i nie zasłaniasz ich przed nim ręką ani nie pokazujesz sąsiadom.
- Gdy krupier zapowiada przerwę, kończysz rozdanie i odkładasz karty zgodnie z jego poleceniem, bez komentarzy do układów.
- Zmiana krupiera nie przerywa gry; nowa osoba zaczyna od policzenia żetonów i przedstawia się stołowi, żeby wszyscy wiedzieli, z kim grają.
- Zdjęcia robimy poza stołami gry lub za wiedzą wszystkich osób w kadrze; lampy błyskowej nie używamy w całym salonie.
- Wieczór kończymy wspólnie: ostatnie rozdanie zapowiada krupier, po nim wszyscy dziękują i odkładają żetony do pudełka.
- W turnieju miejsca losuje kierownik sali, więc nie wybierasz sąsiadów ani kolejności, nawet gdy przyszliście całą paczką.
- Gdy rozdanie się skończy, o cudzych decyzjach rozmawiamy dopiero przy herbacie, o ile sąsiad sam zacznie temat.
- Wątpliwości co do liczby żetonów zgłaszamy krupierowi, który liczy je na głos, żeby każdy mógł sprawdzić.
W jadalni
„Zasady jadalni i przedsionka”
- Rezerwacja stolika obowiązuje kwadrans po umówionej godzinie; po tym czasie miejsce może zająć kolejna grupa, o czym Renata uprzedza telefonicznie.
- O alergiach i dietach informujesz kelnera przy zamówieniu, a Natalia Włodarczyk potwierdza skład każdego dania przed podaniem.
- Nie wnosimy do lokalu własnego jedzenia ani napojów; wyjątkiem są leki i produkty potrzebne ze względów zdrowotnych.
- Rozmowy w jadalni prowadzimy półgłosem, a muzyka gra tylko w przedsionku; w salonie gier nie gra nic.
- Palenie w domu nie jest dozwolone; na ten cel służy taras od strony ulicy, z którego widać wyciągi.
- Psy przewodniki są mile widziane, pozostałych psów nie wpuszczamy, ale przy wejściu stoi miska z wodą i ławka.
- Dzieci i młodzież poniżej osiemnastu lat nie wchodzą do lokalu, także w towarzystwie rodziców.
- Pozostawione rzeczy przechowujemy w szatni przez trzydzieści dni i oddajemy po opisie przez telefon.
- Uwagi o domu przekazujesz mi, Renacie albo Natalii; każdą zapisujemy i w poniedziałek czytamy na odprawie zespołu.